Peynirli Karnıyarık Poğaça

Peynirli Karnıyarık Poğaça

1403
1
Paylaş

Merhabalar sevgili takipçilerim size bugün bana göre çok güzel bir poğaça tarifi vermek istiyorum. Yeni değil bildiğimiz bir poğaça tarifi aslında bende sitemde olsun istedim.

Nefis bir poğaça bi çok tarifim vardır yine de bu basit poğaçadan vazgeçemem malzemeleri akılda kalıcı garantili bir tariftir. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Buyrun tarifim..

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1su bardağı sıvıyağ
  • 1yumurta(sarısı üstüne)
  • 1 paket kuru maya(silme 1 yemek kaşığı)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiğine un

    İç için:
  • Beyaz peynir (100 gr) 
  • Maydanoz(isteğe bağlı)

peynirli-karniyarik-pogaca-1024x724

peynirli-karniyarik-pogaca1-1024x724 peynirli-karniyarik-pogaca2-1024x724 peynirli-karniyarik-pogaca3-1024x724 peynirli-karniyarik-pogaca4-1024x768Hazırlanışı:

Yoğurma kabına su, süt,sıvıyağ, maya ve şekeri alalım (Karışım ılık olacak) 5 dakika bekletelim ve yumurta beyazı, tuz ve un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuralım. Üzerine temiz bez örterek 20 dk dinlendirelim. Daha sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım. Tezgah üzerinde elimizle bastırarak yuvarlak şekil verelim. Bıçakla iki kenardan çizikler atalım. Uzunlamasına iç harcımızı ekleyelim. Her iki kenardan katlayarak şeklini verelim. Resimler yardımcı olacaktır. 

Bütün poğaçalara şekil verdikten sonra yumurta sarısını sürelim, 10 dk da tepside bekletelim. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirelim.. Yumaşacık bir poğaça oluyor şeklide çok güzel mutlaka denemelisiniz..Afiyet olsun 🙂