Dereotlu Mayasız Poğaça

Dereotlu Mayasız Poğaça

2716
0
Paylaş

Merhabalar Sevgili Takipçilerim .Uzun süredir yapmak istediğim bir tarifti dereotlu poğaça. Nefis bir poğaça kıyır kıyır ağızda dağılan harika bir tat. Mis gibi tereyağlı sade olarak hazırlayıp sunum aşamasında krem peynir sürebilirsiniz arasına. Ben beyaz peynirli yaptım. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Artı bir özelliği de pratik olması mayasız olduğu için hemen yapıp şekil verip şekil verebilirsiniz. Buyrun bu güzel tarife..

Malzemeler:

  • 125 gr tereyağı ya da margarin
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yumurta( 1tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • yeterince tuz
  • Yarım demet ince kıyılmış dereotu.(hamurun içine koyulacak)
  • Aldığı kadar un
  • Üzerine; susam, çörek otu

İç harcı için:

  • 1 kase kadar beyaz peynir

dereotlu-pogaca-1024x724

dereotlu-pogaca1-1024x724 dereotlu-pogaca2-1024x640 dereotlu-pogaca3-1024x724 dereotlu-pogaca4-1024x724 dereotlu-pogaca5-1024x724 dereotlu-pogaca6-1024x768 Hazırlanışı:

Tereyağını eritin yoğurma kabına alın. Yoğurt, sıvıyağ, 2 yumurta(birinin sarısını üzeri için ayırın), tuz, ince doğranmış dereotu, kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında hamuru yoğurun. Kurabiye hamuru gibi oluyor bu yüzden hamur çok sert olmamalı ki şekil verirken kırılma olmasın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın. İçine beyaz peynir ekleyin ve şekil verin. Klasik D şeklinde yuvarlak dilediğiniz şekli verebilirsiniz.

Şekillendirdiğiniz poğaçaları fırın tepsinize alın. 180 derece fırında altın sarısı renk alana kadar pişirin. Oldukça pratik ve nefis olan poğaçamız hazırdır. Bu tarifi not edin dilerseniz sade olarak da yapın. Afiyet olsun:)

HENÜZ YORUM YOK