Sodalı Peynirli Tepsi Böreği

Sodalı Peynirli Tepsi Böreği

1177
0
Paylaş

Merhabalar sevgili takipçilerim sizlere harika bir börek tarifim var. Sodalı peynirli tepsi böreğim yumuşacık incecik dışı çıtır çıtır bir börek. Soda sayesinde puf puf ve gerçekten lezzetli oldukça da pratik olan tepsi böreğini bir de benim tarifimle deneyin. Buyrun bu güzel tarife..

Malzemeler:

  • 1 paket yufka (6 adet)

Sosu için;

  • 1 tane maden suyu(soda)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta

İç harcı için;

  • 300 gr peynir
  • Maydanoz

Üzeri için:

  • Susam, çörek otu

sodali-peynirli-tepsi-boregi-1024x724

sodali-peynirli-tepsi-boregi1-1024x724 sodali-peynirli-tepsi-boregi2-1024x724 sodali-peynirli-tepsi-boregi3-1024x724 sodali-peynirli-tepsi-boregi4-1024x768

Hazırlanışı:

İç harcımızı hazırlayalım. Peyniri ufalayın ince doğranmış maydanozu ekleyip harmanlayın.

Sosunu hazırlayalım. 2 yumurta, sıvıyağı(yağın bir kısmını tepsiyi yağlamak için kullanın) ve 1 şişe sodayı bir kaba alıp iyice karıştıralım.

Bir adet yufkayı pileli bir şekilde fırın tepsimize yerleştirelim. Üzerine sostan kaşıkla ara ara dökelim. 2. yufkayı yerleştirip sos ekleyelim, 3. yufkayı yerleştirip iç harcımızı ekleyelim. Aynı şekilde 4. 5. ve 6. yufkayı aralarını soslayarak yerleştirelim. En üst yufkanın düzgün olmasına özen gösterin. Kalan sosun tamamını böreğin üzerine dökelim. Pişirmeden önce dilimleyelim. Susam ve çörekotu ekleyelim.

200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Nefis böreğimiz hazırdır. Soru ve görüşlerinizi yorum bölümünden bırakabilirsiniz. Afiyet olsun:)

HENÜZ YORUM YOK