Islak Kek(sosu çikolatalı)

Islak Kek(sosu çikolatalı)

2675
2
Paylaş

Merhabalar sevgili takipçilerim bugün size hiç modası geçmeyen ıslak kek tarifim var. Islak keki hepiniz yapıyor biliyorsunuz benim de sitem de olsun değil mi bu ıslak kekimin en güzel yanı sosu çiğ yumurta olmayan mis gibi çikolata kokan bir sos. Kekim tel tel kabaran yumuşacık bir kek mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Buyrun tam ölçülü tarifim..

Malzemeler:

Yuvarlak borcam ebatında tepsi için ölçüler:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu

Sosu için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı damla çikolata(bitter,sütlü) yada 1 paket kare çikolata(80gr)

islak-kek-1-1024x724

islak-kek1-1-1024x724 islak-kek2-1-1024x724 islak-kek3-1024x768

Hazırlanışı:

Öncelikle yumurta ve şekeri mikser yardımıyla yaklaşık 5 dakika kadar çırpalım. Diğer malzemeleri ekleyip çırpma teli ile hafif hafif karıştırarak kek harcımızı hazırlayalım. Akışkan bir kek harcı yumuşacık sünger gibi olması da buradan kaynaklanıyor. Kek kalıbımızı hafif yağlayalım kek harcımızı alalım. 180 derece fırında yarım saat kadar pişirelim kürdan testi yapabilirsiniz.

Sosu için sütü kaynatalım. Ocaktan alınca içine çikolatayı ekleyelim hızlı hızlı karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayalım.

Fırından kekimizi çıkaralım. 5 dakika bekletip dilimleyelim. Sosu her tarafına gelecek şekilde dökelim. Kek sıcak olduğu için hemen çekecek sosunu. Pratik, lezzetli, tam ölçülü ıslak kekimiz hazır gerçekten de nefis. Deneyin, beğenin, bana dönün olur mu. Afiyet olsun. Sevgilerimle..

2 YORUMLAR