Bardakta Sufle Tarifi

Bardakta Sufle Tarifi

3070
0
Paylaş

Merhabalar sevgili takipçilerim sufle sever misiniz? Muhtemelen evet peki bardakta sufle sever misiniz? Denediniz mi peki gerçekten merak ediyorum. Ben artık karton bardağı mutfağımda çok kullanıyorum. Daha önce bardakta damla çikolatalı kek,  bardakta kremalı kek tariflerimi yayınlamıştım takipçilerim bilir. Bugün ise bardakta sufle tarifimi hazırladım sizler için. Biraz bahsedeyim birincisi çok lezzetli, ikincisi çocuklar bayılıyor tabi bizde 🙂 üçüncüsü pratik oluyor yedikten sonra bardağı atın yani bulaşık derdi de yok ee daha ne olsun mutlaka deneyin. Buyrun tam ölçülü tarife..

Malzemeler:

  • 6 karton bardak için ölçüler:
  • 2 yumurta
  • yarım su bardağı pudra şekeri
  • yarım su bardağı un
  • 125gr tereyağı(margarinde olur)
  • 1 paket bitter çikolata(70-80gr)

bardakta-suffle-1024x724

bardakta-suffle1-1024x724 bardakta-suffle2-1024x724 bardakta-suffle3-1024x768

Hazırlanışı:

Tereyağını tavaya alın ve eritin ama çok kaynatmayın sadece erimesi yeterli. Ocaktan alınca içine çikolatayı kırarak ekleyin karıştıra karıştıra çikolatanın erimesini sağlayın. Dileyen sütlü çikolata kullanabilir. Yumurta ve pudra şekerini bembeyaz oluncaya kadar mikser yardımıyla çırpın. Çikolata tereyağı karışımını ekleyin mikserle hafifçe tekrar çırpın köpük gibi kıvamı söndürmemeye çalışın. Son olarak eleyerek unu ekleyin mikser kullanmayın tahta bir kaşıkla hafif hafif karıştırarak sufle harcını hazırlayın.

Karton bardakları hafif yağlayın bardaktan yiyecekseniz yani biz de öyle yedik yağlamaya gerek yok yalnız çıkaracaksanız bardaktan yağlamak gerekiyor. Sufle harcını eşit şekilde paylaştırın bu ölçüden 6 bardak çıkıyor dilerseniz ölçüye ikiye katlayarak artırabilirsiniz. Bardaklara aldıktan sonra buz dolabında yarım saat bekletin. Daha sonra bir tepsiye bardakları alın önceden oldukça ısıtılmış 180 derece fırına verin hatta mümkünse kek kurabiye birşeyler yapın sonra sufleyi pişmeye gönderin. Dakika tutun sadece 9-10 dakika pişireceğiz kabuk bağlaması yeterli içi akışkan olacak. Sufle önce kabarıyor sonra sönüyor bu durumda normal:) Tadı gerçekten mükemmel fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca servis edebilirsiniz özelliği sıcak olmasında. Bardaktan çıkarmak isteyenler iyice soğutacak bardağı yırtarak sufleyi çıkaracak servis kabına alınca dileyen mikro dalgada ısıtabilir.  Afiyet olsun:)

HENÜZ YORUM YOK