Yoğurtlu Yumuşak Poğaça

Yoğurtlu Yumuşak Poğaça

1907
0
Paylaş

Merhabalar sevgili takipçilerim bugün sizler için oldukça yumuşak bir poğaça tarifi hazırladım. Pamuk gibi gerçekten çok lezzetli. Az malzemeli akılda kalıcı bir poğaça mayalı olmasına rağmen çok pratik. Mutlaka bu tarifimi bir yerlere not etmenizi tavsiye ediyorum beğeneceğinize eminim. Buyrun bu güzel tarife..

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta(beyazı hamura sarısı üzerine)
  • 1 paket instant maya (kuru maya)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiğine un

İçi için:

  • 1 kase kadar peynir
  • Maydanoz(yeteri kadar)

Üzeri için:

  • Susam, çörek otu

yogurtlu-yumusak-pogaca-1024x724

yogurtlu-yumusak-pogaca1-1024x724 yogurtlu-yumusak-pogaca2-1024x724

yogurtlu-yumusak-pogaca3-1

Hazırlanışı:

Sütü ılıtalım yoğurma kabımıza alalım. Sıvıyağ, yoğurt, tuz,şeker, yumurta beyazını ekleyelim elimizle karıştıralım. Bir kase kadar unun içine mayayı ekleyip karıştıralım. Yoğurma kabımıza ekleyelim sonra azar azar un ilavesi yaparak ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında poğaça hamurumuzu yoğuralım. Eli çok çabuk bırakan yağlı güzel bir hamur zorlanmadan hazırlayabileceksiniz.

Hamurun üzerini streçleyin temiz bir bez ile örtün ve en az yarım saat olmak kaydıyla mayalanması için bekletin. Bu arada iç harcınızı hazırlayın. Peyniri rendeleyin ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.

Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın. İç harcını ekleyip dilediğiniz gibi şekillendirin. Tepsiye yerleştirin. Yumurta sarısını sürün susam, çörekotunu ekleyin. Tepside 15 dakika bekletin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sıcak yada soğuk servis edin. Soğukken de yumuşacık bu poğaça tazeliğini koruyor üstelik. Umarım dener, beğenirsiniz. Soru ve görüşlerinizi yorum bölümünden bırakabilirsiniz. Afiyet olsun:)

HENÜZ YORUM YOK