Vişne Soslu Pasta

Vişne Soslu Pasta

3294
0
Paylaş

Merhabalar sevgili takipçilerim size harika nefis bir pasta tarifim var. Azcık masraflı bulabilirsiniz ama inanın deger. Çok hafif yerken hiç rahatsız etmiyor. Vişne sos çok hafiflik verdi pastama siz de muhakkak deneyin olur mu. Tam tarif verecegim umarım dener begenir ve bana dönersiniz. Buyrun bu guzel tarife..

Malzemeler:

Keki için:

  • 4 yumurta
  • 1 su bardagı şeker
  • yarım su bardagı sut+ yarım su bardagı sıvıyag(ikisi toplam 1 su bardagı)
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 2 paket kabartma tozu
  • 2 su bardagı un

Kreması için:

  • 1 paket vanilyalı puding
  • pudingi hazırlamak için paket ölçusunden yarım su bardagı eksik sut
  • 1 paket krem şanti
  • Şantiyi hazırlamak için 1 su bardagı sut

Vişne sos için:

  • 2,5 su bardagı vişne suyu
  • 1 paket vanilyalı puding

visne-soslu-pasta-1024x724

visne-soslu-pasta1-1024x724 visne-soslu-pasta2-1024x640 visne-soslu-pasta3-1024x640 visne-soslu-pasta4-1024x768

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla yaklaşık 10 dakika yuksek devirde çırpalım. Köpuk köpuk bembeyaz olana kadar çırpalım. Sıvıyag ve sutu ekleyelim. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim ve tahta kaşık ile köpuk gibi kıvamı söndurmeden kek harcımızı iyice karıştıralım.

Dikdörtgen borcam tepsimizi margarin ile yaglayalım. Kek harcımızı bırakalım ve sert bir zemine hafif hafif vurarak baloncukların patlamasını saglayalım. Bu işlem kekimizin eşit şekilde kabarmasını saglayacak.

180 derece fırında uzeri altın sarısı renk alana kadar pişirelim. Fırın içine bir kab ile su bırakırsanız kekiniz daha da yumuşak olur buhar sayesinde. Kekimiz pişerken kremamızı hazırlayalım. Vanilyalı pudingi pişirelim sogumaya bırakalım. Krem şantiyi çırpalım. Krema ve şantiyi karıştırıp mikser ile puruzsuz kıvam alana kadar çırpalım. Kek uzerine tamamını alalım ve sPatula ile uzerini duzeltelim.

Vişne sosu için 2,5 su bardagı vişne suyu yada vişne komposto suyunu tencereye alalım vanilyalı pudingi ekleyip karıştıra karıştıra koyulaşana kadar pişirelim. Bu benim yedigim en guzel en kıvamlı en pratik vişne sosu bir kenara yazın pastalarınızda kullanın 😉

Son olarak vişne sosun tamamını krema uzerine dökelim ve uzerini duzeltelim. Dolapta 1-2 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Vişne sos donduktan sonra pastanızı streçleyip 1 gece dolapta bekletirseniz daha da guzel olur bilginize. Nefiss mi nefiss hafif mi hafif pastamız hazır.  Afiyet şifa olsun 🙂

Not: Klavyemde bazı tuşlar çalışmıyor kusura bakmayın..

HENÜZ YORUM YOK