Kayısı Reçeli

Kayısı Reçeli

314
0
Paylaş

Merhabalar sevgili takipçilerim bugün sizler için zahmetsizce hazırlayabileceğiniz tam kıvamında kayısı reçeli tarifimi hazırladım. Öyle günlerce şekerde bekletmeye gerek yok direk kaynatıyoruz. İçine eklediğimiz tereyağ sayesinde hiç köpürmüyor köpük alma derdi de yok anlayacağınız. Buyrun bu güzel tarife..

Malzemeler:

  • 3-4 kilo kayısı
  • 3 kilo toz şeker
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:

Öncelikle kayısıyı yıkayalım çekirdeklerini çıkartıp hazırlayalım. Bir ölçü kabı alalım. Kayısıyı bu kaba sıkı sıkı dolduralım tencereye dökelim üzerine aynı kap ile şeker ilave edelim. 1 e 1 ölçü kullanıyoruz. Bu şekilde 1 kayısı 1 şeker şeklinde tencereye ilave edelim. Resimde gördüğünüz kap ile 3 tas kayısı 3 tas şeker ekledim. Ocağın en küçük gözüne tencereyi alalım içine tereyağını da ekleyip kaynamaya bırakalım. Çok fazla karıştırmayalım kayısılar ezilmesin. Reçelimiz kaynadıktan 10 dakika sonra limon tuzunu ilave edip 5 dakika daha kaynatalım. Sonra ocağımızı kapatalım. Biraz ılıyınca kavanozlara boşaltabilirsiniz. Kayısı miktarı azaltılıp artırılabilir önemli olan 1 e 1 ölçü kullanmak. Afiyet olsun:)

HENÜZ YORUM YOK